Условно можно выделить несколько эпох в развитии отечественного фарфорового производства: с возникновения и до революции 1917 года, в переходный период — начало 20-х годов XX века, затем в период с середины 20-х по конец 30-х, в годы войны, в послевоенные годы — 50-е — 70-е годы, и позднесоветский период.
В изменениях фарфоровой моды прослеживается история страны. Особенно наглядно это видно на примере произведений, выполненных в послереволюционные годы. Отечественный фарфор первых десятилетий Советской власти отображал, словно летопись, важные вехи истории СССР. Различные лозунги, призывы, коммунистические символы, важные события, происходящие в стране — всё это находило отражение в декоре фарфоровых изделий. В бытовом фарфоре 30-х годов появляются схематические рисунки, их задачей было осветить достижения СССР в промышленности, сельском хозяйстве, а также ликвидацию неграмотности и другие достижения социальных сфер советского общества.
В то же время продолжают создаваться и пользоваться популярностью произведения в духе неоклассицизма или «сталинского ампира».
Советский фарфор отличался своей оригинальностью и насыщенностью красок. В 1930-е — 1950-е годы видоизменяется и традиционная тонкая и пластичная роспись фарфора. В моду входят народные мотивы, яркие и броские цветочные узоры, позолота и орнаменты, напоминающие аппликацию. За эту цветастость и схожесть с русскими ситцами подобный фарфор стали называть ситцевым.
Сегодня советские фарфоровые изделия, каждое из них — своеобразный памятник минувшему времени.